当前位置:首页  > 养老产业 > 动态
这一产业年营业收入5700亿,未来10年井喷式爆发!
作者:   来源: 央广网  2017-12-29
  从今年起,农业部开展了全国休闲农业和乡村旅游示范县创建工作。随着"假日经济"在国民经济中所占比重越来越高。休闲农业究竟会怎样影响城里人的生活方式,又会为农民朋友带来哪些增收机遇?
  
  一、休闲农业发展正当其时
  
  过去我们提到农业,往往把它视作第一产业,首先要千方百计确保国家的粮食安全,战略意义重大;其次,我们认为农业的主要功能是为第二产业提供工业原料。现如今,这个观念在慢慢发生变化。
  20世纪90年代,日本东京大学教授今村奈良臣第一次提到了一个全新的概念,叫做"第六产业",在他看来,农业也同样是第三产业,1+2+3就成了"第六产业"。
  
  1、人口结构与生态环境倒逼农业升级
  首先,从农村地区的人口结构来说,年轻劳动力大多进城务工,在农村地区从事传统农业的人越来越少,既然农业生产本身增值空间有限,倒不如转而尝试通过休闲农业的方式把剩余劳动力集合起来抱团取暖,也可以在一定程度上解决农村地区空心化、无人种地的问题。
  另一方面,随着人们生态环保意识的增强,已经有越来越多的人意识到"绿水青山就是金山银山",而城里人对乡村最感兴趣的地方恰恰是那里的自然风光和与城市完全不同的消闲体验,所以办好农家乐和休闲农业对农村百姓形成一种倒逼的压力,让市场的手去激发大家的生态环保意识。
  
  2、"假日经济"带动休闲农业的发展
  在1994年之前,当时我国的职工一周要上班6天,每周日休息一天。1994年改为隔周休息两天。1995年的5月1日开始,国务院颁布第174号令,发布《关于修改职工工作时间的决定》,正式实行五天工作制度。
  去年8月,国务院办公厅曾经出台一份意见,叫做《关于进一步促进旅游投资和消费的若干意见》,其中有这么一句话:"鼓励有条件单位在夏天实行一周两天半小长假"。这不仅有利于错峰休假的安排,更可以拉动内需,促进国民经济的发展。按照去年国家统计局公布的数据,第三产业国民生产总值首次超过第二产业,这也就意味着,我国正在由一个制造大国慢慢地转型为消费大国,消费在国民经济中占据的比重正在越来越高。
  在消费经济蒸蒸日上的背景下,休闲农业的发展可谓正当其时。就在前不久,农业部公布了2017年全国休闲农业和乡村旅游示范地。这就意味着,无论是脱贫攻坚实现全面小康,还是发展现代农业,增加农民收入,休闲农业与乡村旅游都是一个重要的抓手。
  
  3、农业与养老产业的良好契合
  在此前召开的全国卫生与健康大会上,习近平总书记明确强调:要倡导健康文明的生活方式,树立大卫生、大健康的观念,建立健全健康教育体系,提升全民健康素养,推动全民健身和全民健康深度融合。没有全民健康,就没有全面小康。
  所以,从这个意义上讲,所有与老年人相关的产业正在慢慢成为朝阳产业。休闲农业就是农业与养老产业之间一个很好的契合点。
  
  4、专家解读休闲农业
  中国农业大学经济管理学院朱俊峰教授:
  "休闲农业是一种体现生产、生活、生态"三生一体"的农业经营方式,休闲农业所提供的休闲产品、休闲活动和休闲服务,具有服务业商品的特性。整体的社会经济水平得到发展之后,老百姓对于生活水平的追求越来越高,有钱有闲了,然后才出现休闲的概念。消费结构发生变化后,人们从最开始满足衣食住行的基本需求,逐步转变为精神文化层面的升华,例如追求人与自然的和谐、绿色低碳的生活方式,这都是在物质生活满足之后,精神层面才得以提高的。"
  
  二、休闲农业有哪些功能?
  
  作为休闲农业的经营者,唯有了解休闲农业具有哪些功能,能够在多大程度满足消费者需求,才能做出有的放矢的设计。
  中国农业大学经济管理学院朱俊峰教授分析说:"休闲农业的功能包括很多方面,总结一下至少有六个方面,即经济的功能、社会的功能、教育的功能、环保的功能、医疗的功能、还有文化的功能。"
  
  1、经济功能
  休闲农业可以为大家提供优质、绿色、生态、安全、健康的农产品,提升农产品附加值,满足游客对休闲食品的需求,游客就会消费,带动农民收入提高。
  
  2、教育功能
  对于大部分在城市里长大的孩子来说,并不了解农村和农业。所以,现在很多父母会带着孩子到农村去感受农民种地的艰辛不易,通过体验的方式增进孩子对农业的认识。
  
  3、环保、医疗、文化等功能
  休闲农业区具有优美的自然环境和新鲜的空气、宁静的空间和生生不息的动植物,是最适合调剂身心和养生保健的场所。绿色对人体有医疗的功能,尤其是对于焦虑、失眠、心血管疾病,都有间接或者直接的医疗功效。
  休闲农业把农村的民俗文化、生活文化和产业文化相结合,可以为游客提供各种文化活动,促进农村文化的发展。我们过去所说的少数民族服饰、篝火晚会、对歌等,都是发挥休闲农业的文化功能。
  
  三、休闲农业该如何实现更好发展?
  
  1、控制成本,创新经营
  农家乐在设计前期,需要投入大量成本,如果定位不准,就会造成资源的大量浪费,甚至无法收回成本。北京怀柔的"自助式"农家院能给我们提供另一种思路:这种农家院不提供三餐,没有服务员,但是设施齐备,游客来了吃住娱乐全自助。这种方式既能解决长期困扰的雇工难题,又给游客提供了全新体验,这种形式有望成为乡村旅游新宠。
  
  2、加强宏观规划、推进产业融合
  休闲农业和乡村旅游在今后毫无疑问要成为农村经济中的支柱产业,而国家会在基础设施建设方面、资金扶持方面、贷款贴息方面、甚至是用地指标方面给予最大力度的扶持。
  对于农民朋友来说,要加强宏观规划,推进农业与旅游、教育、文化、健康养老等产业的深度融合。农民自己广泛参与社会资本开发,大家相互合作,共同赚钱。这样做的好处在于,第一能够准确定位,对接城市消费者的实际需要,第二能够节约成本,避免投入太多但游客不足而造成资源的浪费。
  
  3、发挥文化功能,突出农耕特色
  休闲农业中的文化功能是一个巨大的卖点,农业生产当中的所渗透的文化相当博大精深。
  前不久英国的《每日邮报》上有这样一则报道,英国格罗斯特郡的一位农民在当地用稻草建造了一个高达5.5米的泰迪熊玩偶。搭建这个泰迪熊总共用了一吨多的稻草和秸秆,用于宣传小镇上的一个大型活动。
  日本人在水稻丰收之后,把留下的大量秸秆风干,创造性地建成很多巨大的稻草雕塑,还在很多地方举办了"稻草文化节",吸引了不少城里人的关注。
  秸秆对于农民来说司空见惯,但是利用秸秆进行再创作就发挥了它的文化价值,也代表了一种循环经济和废物再利用的农耕文明。
  
  四、如何对休闲农业进行有效的宣传营销?
  
  在这个时代里,最稀缺的资源是创意、被别人知晓的渠道,不是所有的青山绿水都能转化成金山银山,有了好创意、好文案,才能转化成最宝贵的财富。那么休闲农业的广告营销与一般的农产品究竟有什么不同,更应该做足哪方面的文章呢?
  中国农业大学人文与发展学院简小鹰教授:
  "至于广告和营销,休闲农业和其他的产品也具有一些相同的特点,在我们现代经济社会里面,酒香也怕巷子深,再好的产品也怕别人不知道。所以乡村旅游的营销是两个方面的,一种方式和其他产品营销是相同的,比如借助媒体宣传,通过一些营销活动来进行包装和广告等,另外一种呢,因为乡村旅游更多涉及的是人和人的一种交往,人和自然的关系,所以游客对农家乐的印象更多是一种主观上的感受,所以在营销的过程中间,我们经常会发现口传的广告效应比我们去找媒体效果更好一些。"
  我国现在不少休闲农场存在的共性问题,就是生命周期太短,开业前几年生意兴隆,之后就开始走下坡路,造成这一局面的重要原因,就是主题农场提供的大多只是静态景观,或者只能满足一次性消费,"重游率"比较低。
  休闲农场提供给游客的不应该仅仅是一餐农家饭、一次有意义的耕作体验,更是一种"关心粮食和蔬菜,面朝大海、春暖花开"的浪漫情怀。顾客未必会为产品消费,但一定会为自己的情怀买单。
 
链接交换请加QQ:100858535
全国老龄工作委员会成员单位
关于我们 | 联系我们 | 招贤纳士 | 网站声明
中国养老网是全国养老服务业领先的资讯发布传播平台 创建中国养老智库
Copyright © 2014 中国养老网 All Rights Reserved 京ICP备11035259号
扫一扫,关注养老网