一日三餐一直都是孤寡老人、空巢老人的生活难题。独自一人生活，很多老人不愿专门买菜做饭，经常是随便做点吃或者一顿做个一大锅，吃上好几天。为了更好地解决辖区内老人的用餐问题，连云港市新浦区民政局学习苏州快餐企业与社区合作配餐的先进经验，决定对玉带、星化、新潮、盐东四个社区的老人实行配餐试点，目前正在制定具体的操作办法。

新浦区60岁以上的老年人口有64221人，占全区户籍人口总数的13.2%。如此庞大的老年群体，如何安排好他们的生活，为他们提供营养的卫生餐，让他们老有所依、老有所乐，是关系到社会民生的大事情。

今年年初，新浦区民政局、街道和社区有关人员到苏南地区，学习“利用社会组织和公益性机构开展养老事业”的先进做法。学习过程中，苏州骆驼担餐饮管理公司与社区联合起来为孤寡老人提供饮食的做法让他们眼前一亮。经过仔细了解后，他们决定把这种即食即用的新型社区居民饮食公共服务体系引进到我市。

去年5月，苏州在观前街道北寺塔社区正式投入使用“暖心驿站”，通过新型的骆驼担快餐为社区孤寡、空巢老人提供饮食，解决他们的用餐尴尬。骆驼担快餐是统一采购新鲜食材、统一配送至社区、现场密闭加温烹制的营养快餐。只需要一个电源，50分钟后，热腾腾的饭菜就做好了。老人可以根据自己的喜好选择菜品、口味，每天都可以吃到质量上乘、不重样的饭菜，价格也很亲民。

“我们现在打算在玉带、星化、新潮、盐东四个社区进行配餐试点，合作对象是玉兰会馆，目前正在制定具体的操作办法。”新浦区社会福利科科长徐小军表示，之所以选择玉兰会馆，是因为老年人的饮食要注意营养搭配和卫生，所以必须选择规模大、实力强、口碑好的餐饮品牌，最重要的是要符合老年人的口味和饮食习惯。

对于配餐试点能达到什么样的效果，徐小军认为短期内应该见效不大，“苏州那边做了10年才成功，这是一个很艰难的过程。主要是因为投资、回报的期限比较长，愿意加入进来的餐饮机构不多，但是做起来之后就会是一个稳定的利润来源，可以辐射到全区、全市。”下一步，民政局的工作人员将再次前往苏州学习配送方案，因地制宜制定适合新浦区操作的方案。

 

（来源：连云港新闻网）