广州市召开社区居家养老“大配餐”推进会，副市长黎明出席并讲话。

　　黎明指出，要深化认识，以助餐配餐服务为抓手，积极推进我市养老事业发展。要突出重点，加强顶层设计，搭建综合服务平台，保障食品安全，切实把为老人助餐配餐服务抓好。要以点带面，推进社区居家养老服务创新试点，全面深化养老服务业综合改革，做好各类为老服务改革衔接。要强化领导，建立完善促进养老服务工作发展保障机制，推动各项工作取得实效。  

　　今年81岁的徐老太家住广州市越秀区北京街都府社区，她在越秀区长者综合服务中心上完课，常到社区的长者饭堂吃午饭，10元可以吃到两菜一汤。据悉，目前广州市有106个街道（镇）开展了助餐配餐服务，设置配餐点184个，2016年1至11月累计提供配餐服务36.3万人次。其中黄埔区实现全部15个街道助餐配餐服务全覆盖，平均每天就餐2000余人；越秀区北京街长者饭堂每天服务老人200多人。

 

 

　　芳村区东漖街社区服务中心副主任陈少芬告诉记者，东漖社区从2012年就搞起了长者饭堂，目前长期有90名老人在此用餐。长者饭堂针对不同类型的老人推出价格不一的“套餐”：三无孤寡老人可免费用餐，民政扶助老人每餐6元，普通老人每餐8元，每餐的标准是两荤一素一汤，菜式每周轮换。

　　陈少芬说，东漖社区被定为广东省的社区居家养老示范中心，每年财政资助有35万元，其中的15万元用于为老人配餐。社区自己聘请厨师搞起了长者饭堂，尽管有财政资助，这几年也只是基本维持运转。“我们计划引入社会化配餐的模式，让配餐企业给老人服务。”

　　记者获悉，目前老人配餐的花费基本在十来元左右，两菜一汤是“标配”，其中困难老人可减免费用。

　　昨日的社区居家养老“大配餐”推进会上，市民政局局长何镜清介绍，广州已出台《广州市老年人助餐配餐服务指引》，明年将更大力推进大配餐项目，目前确定了四种“大配餐”模式。
 

　　 四种模式推进“大配餐”
 

　　一是社会化集中配送。由相对集中的几条街道委托一家具有资质的集体用餐配送企业，通过集中采购食材、利用中央厨房烹制、采用完善的配送网络配送到社区星光之家或日间托老机构等长者助餐点。

　　二是社区门店+助餐点助餐。由街道选择具有资质的社区餐饮门店烹饪食品，依托日间托老中心及街坊会所建立起“老年人订餐—餐饮企业生产运送—服务平台就餐或送餐”的无缝对接社区服务平台。

　　三是养老机构辐射服务。由街道委托养老机构自主运营的食堂提供助餐服务，辐射周边社区为老年人提供助餐服务。

　　四是委托运营助餐机构。由街道通过政府采购形式委托具有资质的企业运营日间托老机构，为老年人提供助餐服务。

　　下一步将抓紧建立广州市养老综合服务平台和手机APP等，老人配餐的支付方式或将实现电子化、信息化。

　　市民政局社会福利处处长叶芬说，明年将加大对社区居家养老的财政扶持力度。市本级财政将投入2700万元专项资金用于社区居家养老，其中老人大配餐的投入是大头。同时，各区财政也有配套的补助资金。