8月17日晚，首批老年红养老助餐车运抵明珠花苑和柏林北区，8月18日，包子、油条、豆腐脑等20多种食品，通过干净卫生的餐车进入社区销售，解决了社区居民“去哪儿买放心实惠餐食”的社会难题，石家庄市首批社区养老助餐车正式投入运营。

　　记者看到，老年红养老助餐车采用封闭式设计，内部工作人员采用统一的卫生着装，在不锈钢操作台上进行炸油条、煮茶蛋、榨豆浆等操作。另外，养老助餐车采用员工统一培训、食材统一加工配送、质量统一监管的模式运行，所有原材料统一采购，统一加工，采用冷链车配送至各餐车冷藏；车体外部设置有服务监督栏，对工作人员的健康证明、食材来源进行公示，确保消费者可以清晰地了解到食品卫生和安全情况。

　　下一步，老年红将根据市内各社区的需求，合理布置助餐车点位，第二批餐车计划推广到全市50个社区。