我国现在已进入了老龄化时代，现在大街小巷，包括公园里老年人的身影都逐渐多了起来。现在人们对老年人的健康都非常 关注。人体衰老是不可逆转的发展过程，随着年龄的增加，老年人的器官功能逐渐衰退，容易发生代谢紊乱，导致营养缺乏症，和慢性非传染性疾病的危险性增加。合理的饮食，才是身体健康的物质基础，对改善老年人的营养状况，提高免疫力，预防疾病，有很重要的作用。

　　老年人饮食，有几点需要注意：

 

　　第1，要食物要粗细搭配，易于消化吸收。

　　随着人们生活水平提高，我国居 民主食的 摄入量减少，食物加工越来越精细，粗粮 摄入渐渐少，油脂及能量 摄入过高，导致B族维生素的供给不足使慢性疾病发病率增加，粗粮，富含B族维生素，膳食纤维，钾，钙等物质。粗粮，还可以调节血糖，防止心血管疾病。所以说，平时饮食中可以适量多吃一些粗粮，但是也要选择一些适合老年人、容易消化的、松软的食物。

 

　　第2，要合理安排饮食，提高生活质量。

　　和家人一起进餐，相互交流感情，可以使老年人享受家庭乐趣，消除孤独，有助于预防老年人心理性疾病的发生。老年人一般维生素 摄入不足，应该适当补充一些维生素，比如维生素A，可减少老年人皮肤干燥，上皮角化。胡萝卜素，能清除过氧化物，预防肺癌，增强免疫功能，还能延迟白内障的发生，维生素E，也有抗氧化作用，能减少体内脂质过氧化物，降低胆固醇浓度。还可以适当补充一些叶酸和维生素C，对老年人防止血管硬化起到很好作用。

 

　　第3，还要预防老年人贫血。

　　贫血可使免疫力低下，导致机体抵抗力减弱，还会对心脏产生不良影响，导致食欲不振，呕吐腹泻等症状。贫血还可导致血管收缩，和肾脏缺氧，使肾功能受损。对于老年人，可以增加食物的 摄入，调整膳食结构，提供丰富维生素C和叶酸，促进铁的吸收和红细胞合成。

 

　　第4，要多做一些户外活动，维持健康体重。

　　随着年龄的增加，老年人骨骼，肌肉消化呼吸，心血管，包括中枢神经等，各系统功能逐渐衰退，如果天天运动，并注意多做户外活动，就可以延缓老年人体力，智力，和各器官功能的衰退。大量研究证实，身体活动不足，能量 摄入过多，引起的超重和肥胖是高血压，高血脂，糖尿病等慢性非传染性疾病的独立危险因素。适当多做一些户外活动，在增加身体活动量，维持健康体重的同时，还可以接受充足紫外线照射，有利于体内维生素D的合成，推迟和预防骨质疏松的发生。适合老年人户外运动的有步行，慢跑，体操等活动，但是老年人一定要循序渐进的增加运动量，不要急于求成，并且，活动的环境也要好，尽量选择空气清新，场地宽敞，设施齐全，锻炼气氛好的场所进行锻炼。

　　只要大家从以上的几个方面多加注意，就肯定能有个健健康康的晚年生活~